BAR & HOUSE DINING Bettie 64

 

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本格石窯で焼き上げる豪快な料理
「BAR & HOUSE DINING Bettie 64」は、イタリアから直輸入した重量1トンもの本格石窯で、じっくり、すばやく焼き上げた石窯料理が自慢です。なかでも看板メニューのピッツァは、表面はパリッ、中はもっちりと仕上げられており、本場ナポリさながらの味を堪能できます。また石窯の遠赤外線効果によって北海道産の旬野菜や肉、魚の旨味を際立たせた料理も絶品です。2階建ての店内はテーブル席とソファ席、カウンター席があり、ハウスダイニングのような落ち着きのある空間を演出しています。豊富に揃った酒をとともに、お気に入りのスタイルで豪快な石窯料理を楽しみましょう。

TEL/011-521-8485
住所/北海道札幌市中央区南6条西4丁目 APR64ビル 1・2F
アクセス/電車:地下鉄南北線すすきの駅5番出口より中島公園方面へ徒歩3分
席数/64席
駐車場/無

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酪農家バル ROLL BALE

 

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酪農家の愛情がたっぷり詰まった料理
「酪農家バル ROLL BALE」は、「豊かな大地から生み出されるミルクを存分に味わってもらいたい」そんな思いからスタートした、“酪農家の食卓”がテーマの居酒屋です。チーズや乳製品など、酪農家の愛情がたっぷり詰まったを食材をメインにした、「チーズフォンデュ」や「ラクレット」、豪快な牛肉の「シュラスコ」といった多彩な料理が楽しめます。釧路駅からは徒歩10分ほどです。

TEL/0154-65-6262
住所/北海道釧路市末広町5-5末広ビル1F
アクセス/電車:JR根室本線釧路駅より徒歩約10分
営業時間/18:00~翌1:00
席数/個室:5部屋(最大34席)、カウンター席:10席
駐車場/無

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幸寿司

 

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上質なネタの寿司と評判の作料理
函館市内、湯の川温泉地区にある創業50年以上の老舗高級寿司店「幸寿司」の大将は、毎日自ら市場に足を運び、確かな目利き質の良い海鮮を仕入れて、極上の寿司に仕上げて提供してくれます。ネタは函館近海を中心に、イカやウニ、ホタテやマグロなど種類も豊富です。また、大将はフランス料理のシェフ経験もありとこから、寿司だけでなく創意工夫を凝らした創作料理の評判も高いです。特に、シャリとホタテのチップをホワイトソースで練った「帆立のおこげ」は、函館土産としても人気の一品です。函館の海鮮を、寿司や創作料理で堪能できます。

TEL/0138-59-5437
住所/北海道函館市湯川町1丁目27-2
アクセス/電車:函館市電湯の川線湯の川温泉駅より徒歩約1分
営業時間/昼:12:00~14:00、夜:17:00~LO22:30
席数/35席(カウンター9席、テーブル4席×2、小上がり座敷18席)
駐車場/5台

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直営 千歳鶴

 

2016-02-04_113435札幌唯一の酒蔵「千歳鶴」の直営店
すすきので地酒を堪能するなら、札幌唯一の酒蔵が直営する「直営 千歳鶴」はいかがでしょうか。白い漆喰の壁に、扉のみの外観は、周りのにぎやかな雰囲気と異なり、ひっそりとした隠れ家的な佇まいです。店内では、札幌唯一の酒蔵、千歳鶴の直営店だからこそ、旬の酒や種類も豊富で、一般酒から吟醸酒まで常時約30種類を味わえます。北海道を代表する酒「千歳鶴」は、契約農家が栽培した北海道産の酒造好適米「吟風」と、地下150mから汲み上げる豊平川の伏流水にこだわり、丹念に醸し上げた本醸造です。直営店限定の「吟風樽生酒」も絶品です。料理は、割烹並みながら居酒屋感覚のリーズナブルな価格で味わえると評判です。海の幸・山の幸を使った、充実の120分宴会コースは、予約特典として「吟風樽生酒」が飲み放題になります。鍋料理は11月〜4月までです。宴会は4名から、前日までに予約が必要です。

TEL/011-531-4788
住所/北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ニューススキノビル1F
アクセス/電車:地下鉄南北線すすきの駅3番出口より徒歩3分
営業時間/月~土曜日:17:00~24:00(LO23:30) 日・祝日:17:00~23:00(LO22:30)
定休日/年末年始
席数/64席
駐車場/無

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杏DINING

 

2015-11-06_171625シェフが開いた新しい和食の世界を堪能できます。
伝統的な和食にオーナシェフならではのアレンジを加えた品々は、素材の味が引き立つ“和”と洗練された“洋”が絶妙に絡みあう、極上の逸品ばかりです。地元ニセコの食材を中心に、「留寿都豚」、「上富良野和牛」、「滝川鴨」、「エゾシカ」、「蝦夷鮑」、ツブ貝、ホタテなど、豊富に揃う北海道の恵みを使用しています。また、日本各地の地酒やプレミアムビールをはじめ、オーストラリア、フランス、イタリアなどから取り寄せたワインやシャンパンなど、世界各国の酒も楽しめます。美食と美酒に酔いしれる大人のひと時を満喫できます。

TEL/0136-22-5151
住所/北海道虻田郡倶知安町字山田183-43 ホテル木ニセコ1F
アクセス/電車:JR函館本線倶知安駅より車で約15分
営業時間/朝:7:00〜10:00、昼:11:00〜15:30、夜:17:00〜23:00
定休日/無休
席数/80席
駐車場/6台

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居酒屋秋田

 

2015-06-17_120523JR帯広駅より徒歩約7分の場所にある「居酒屋秋田」は、外に飾られた「なまはげ」の大きなお面が目印の老舗居酒屋だ。店一番の名物「きりたんぽ鍋」や、漬物「いぶりがっこ」など、秋田の郷土料理がいただける。ほかにも、春の山菜、秋の天然キノコ、そして豊富な海の幸など、四季折々の十勝の恵みが味わえるので、地酒を中心に多彩に揃う清酒とともに堪能しよう。店内は、約100名まで収容可能となっているので、大人数の宴会にも利用できる。もちろん、カウンターも完備されているのでひとりでゆっくり楽しむのもおすすめだ。

TEL/0155-23-5856
住所/北海道帯広市西2条南7丁目20
アクセス/電車:JR根室本線帯広駅より徒歩約7分
営業時間/17:00〜23:00
定休日/日曜日
席数/100席
駐車場/無

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Cafe Restaurant GARAGE

 

2015-06-15_194501ふわっふわのデザートオムレツで話題の「Cafe Restaurant GARAGE」。帯広駅から徒歩約12分の通称・ばんえい競馬通りに店を構える。黒壁にオレンジの扉が目を引く外観で、店内は、オレンジをアクセントカラーにした、女子会や歓送迎会などにも最適のスタイリッシュな空間だ。おすすめは、スポンジ生地で生クリームやフルーツをサンドしたデザートオムレツ。ふわふわの食感と大満足のボリュームで、ファンも多い。また、パスタやリゾットなど食事メニューも充実しているので、ランチにも利用できるのが嬉しい。

TEL/0155-66-4693
住所/北海道帯広市西12条南9-5-2
アクセス/電車:JR各線帯広駅より徒歩約12分
営業時間/12:00〜23:00(LO22:30)
定休日/不定休
席数/28席
駐車場/10台

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旬鮮漁港直送 ことぶきや

 

旬鮮漁港直送 ことぶきや札幌から車で約40分、自然豊かな南幌町にある「旬鮮漁港直送 ことぶきや」をご紹介。1階は、厚岸の生カキや根室のカニなど北海道の旬の食材や加工品を販売している。2階の食事処では、厚岸漁協や根室湾中部漁協から直送された旬の鮮魚や道産の食材を使ったメニューが味わえる。“旬鮮漁港直送”にこだわり、シケなどで直送できない場合は店を閉めることもあるという徹底ぶりだ。モダンテイストの明るく開放的な落ち着いた店内は座席間に余裕があるので寛いで過ごすことができる。気候のいい季節にはテラスでバーベキューなども楽しめるのはうれしい限りだ。

TEL/011-398-9433
住所/北海道空知郡南幌町中央4-8-1
アクセス/車:道央自動車道江別東ICより約16分、その他:札幌市中心部より車で約40分
営業時間/11:00〜21:00(LO20:30)
定休日/水曜日※シケで漁港より直送出来ない場合は休業
席数/60席
駐車場/15台

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余市ワイナリー

 

余市ワイナリー余市にしっかりと根付いた生粋の地ワインをたしなむ。

ワインブドウ栽培の好適地である北海道余市の契約農家が育てたブドウを使い、昼夜の寒暖差が大きい余市で醸造した「余市ワイン」。
余市産のブドウを使うワインは数あれど、「余市ワイン」を名乗れるのは、この純余市産だけ。ワインづくりが見学できる「余市ワイナリー」では、ワインにぴったりの料理をラインナップしたレストランをはじめ、パンや濃厚ワインのソフトクリームを販売するベーカリーを併設しており、ショップでは「余市ワイン」が飲み比べできます。
敷地内にはドッグランもあるので、ペットと一緒にぜひ。

TEL/0135-23-2184
住所/北海道余市郡余市町黒川町1318番地
アクセス/電車:JR函館本線余市駅より車で約5分、JR各線札幌駅より車で約1時間30分
営業時間/10:00〜17:00※季節・曜日により異なる
定休日/不定休
席数/70席
駐車場/50台

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ダイニングバー ○月(まんげつ)

 

ダイニングバー まんげつ|小樽市のおすすめグルメ 居酒屋2012年7月で6周年を迎えた小樽駅と南小樽駅のほぼ中間に位置する「ダイニングバー ○月(まんげつ)」。和モダンで洒落た雰囲気の店内は、いつも若い女性客でにぎわう。極力地産地消をこころがけ、米はすべて道産米を使用。作り置きをしないため料理の提供に少々時間がかかることもあるが、それも「できたてを味わってもらいたい」というこだわりがあるからこそ。

ビールをはじめ150以上の種類を揃える豊富なドリンクを飲みながら、気長にのんびりと楽しみたい。サプライズパーティーなどあらゆる要望にも応じてくれます。

ダイニングバー ○月(まんげつ)
TEL/0134-24-6009
住所/北海道小樽市花園1丁目11番3号
アクセス/電車:JR函館本線小樽駅より徒歩約8分 車:札樽自動車道小樽ICより約4分
営業時間/17:00〜24:00(フードLO23:00、ドリンクLO23:30)
定休日/火曜日

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