北海道で料理やお酒ならここ！

シェフが開いた新しい和食の世界を堪能できます。
伝統的な和食にオーナシェフならではのアレンジを加えた品々は、素材の味が引き立つ“和”と洗練された“洋”が絶妙に絡みあう、極上の逸品ばかりです。地元ニセコの食材を中心に、「留寿都豚」、「上富良野和牛」、「滝川鴨」、「エゾシカ」、「蝦夷鮑」、ツブ貝、ホタテなど、豊富に揃う北海道の恵みを使用しています。また、日本各地の地酒やプレミアムビールをはじめ、オーストラリア、フランス、イタリアなどから取り寄せたワインやシャンパンなど、世界各国の酒も楽しめます。美食と美酒に酔いしれる大人のひと時を満喫できます。

TEL／0136-22-5151
住所／北海道虻田郡倶知安町字山田183-43 ホテル木ニセコ1F
アクセス／電車：JR函館本線倶知安駅より車で約15分
営業時間／朝：7:00〜10:00、昼：11:00〜15:30、夜：17:00〜23:00
定休日／無休
席数／80席
駐車場／6台