Archive for 6月, 2020

和食すずなり

金曜日, 6月 5th, 2020

釧路で街の人々に愛される本格和食の店 釧路市の住宅街に佇む「和食すずなり」。ホテル料理長を務めた店主が腕を振るう料理は、食材の良さを最大限に活かした、和食の基本を忠実に守る本格和食。特にカツオと昆布の一番ダシを使ったお吸 […]

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