北海道で料理やお酒ならここ！

北海道室蘭の郷土料理が味わえる サラリーマンやOLに愛され続けて約13年の「正統派室蘭焼鳥 男吉」は、昭和レトロな店内で室蘭市の郷土料理が食べられるお店です。豚肉とタマネギを竹串に刺した「室蘭やきとり」は、備長炭で焼き上 […]

函館名物がごめ昆布を多彩な料理で楽しむ 「がごめ家(がごめや)」をご紹介します。五稜郭タワーからすぐの、「函館リッチホテル五稜郭」にあるビュッフェスタイルのレストラン。店名の通り、函館名物のがごめ昆布を使用した多彩なメニ […]

札幌スープカレーの先駆者 「カレー食堂 心(かれーしょくどう こころ)」は、札幌ご当地グルメのスープカレーをいただける店。札幌スープカレーのスタンダードである、“焦がしバジル”を使用した、ブイヨントマトベースのスープは、 […]

魚屋直営の海鮮炉端で新鮮魚介を食べ尽くし 水産加工を行う魚屋が直営する食事処「海鮮炉端　うろこ亭」をご紹介します。稚内港が近く、稚内の新鮮な魚介がたっぷり乗った海鮮丼や、炉端焼きを中心にしたメニューが揃います。漁船の往来 […]

ジンギスカンを食べ放題 北海道定番グルメ 「スペースクラフト」最大580名収容可能な大ホールで、“北海道の雄大さ”をイメージしているそうなんです。ビアレストラン「ビアハレ」で構成された「キリンビール園 本館 中島公園店」 […]

札幌駅直結のパブで世界のビールが楽しめる 「アイリッシュパブ・オニールズ」は札幌駅直結のショッピングセンター「パセオ」の1階に店を構えています。世界のさまざまなビールが揃っていまして、ギネスやキルケニー、ハイネケンなどが […]

鹿追町名物の煮込むジンギスカン 「煮込みジンギスカン・ホルモン屋 大阪屋」は、大阪出身の先代が考案し、鹿追町名物となっている「煮込みジンギスカン」のお店です。「煮込みジンギスカン」とは、中華鍋のような鉄鍋に、野菜と肉を入 […]

本格石窯で焼き上げる豪快な料理 「BAR & HOUSE DINING Bettie 64」は、イタリアから直輸入した重量1トンもの本格石窯で、じっくり、すばやく焼き上げた石窯料理が自慢です。なかでも看板メニュ […]

酪農家の愛情がたっぷり詰まった料理 「酪農家バル　ROLL BALE」は、「豊かな大地から生み出されるミルクを存分に味わってもらいたい」そんな思いからスタートした、“酪農家の食卓”がテーマの居酒屋です。チーズや乳製品など […]

上質なネタの寿司と評判の作料理 函館市内、湯の川温泉地区にある創業50年以上の老舗高級寿司店「幸寿司」の大将は、毎日自ら市場に足を運び、確かな目利き質の良い海鮮を仕入れて、極上の寿司に仕上げて提供してくれます。ネタは函館 […]